Jod
Jodmangel verursacht eine Vergrößerung der Schilddrüse.
Da in Österreich das Speisesalz jodiert ist, ist der so genannte „Kropf“ deutlich seltener geworden.
Der Zusammenhang zwischen Jodmangel und Tumorentstehung ist bereits intensiv beforscht worden, allerdings stützen sich die daraus gewonnenen Erkenntnisse vor allem auf tierexperimentelle Untersuchungen.
